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小型超高溫殺菌機的產(chǎn)品特點

更新時間:2018-06-12      點擊次數(shù):1877
   小型超高溫殺菌機用于液態(tài)飲料食品無菌熱處理系統(tǒng),利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控制,產(chǎn)品由平衡罐輸入到換熱器內(nèi),在加熱部分與殺過菌的熱物料進行換熱后使冷物料溫度升到預定值,然后通過由蒸汽加熱的水間接加熱到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進行超高溫殺菌,從持溫管出來后與進入機內(nèi)的冷物料進行熱交換,后在冷卻段冷卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀態(tài)下進行,達到保證物料的生物穩(wěn)定性的目的。并可根據(jù)用戶對物料加熱、保溫、殺菌冷卻的不同工藝要求進行特定的組合系統(tǒng)設計,以滿足各類工藝要求。
  小型超高溫殺菌機主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
  小型超高溫殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。該實驗型UHT殺菌機能夠*模擬工業(yè)化殺菌機生產(chǎn)狀態(tài),集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體,真實地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù),非常適合各大學院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機構為獲取試驗數(shù)據(jù)而使用。
  該產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個部分,且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合,并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分,以便在線均質。產(chǎn)品的溫度可以達到150℃。設備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用316不銹鋼制造,板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成,小型超高溫殺菌機產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上,該機配置觸摸屏、PLC程序控制,對產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進行動態(tài)反映,并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。因此該設備能夠在實驗室內(nèi)模擬絕大多數(shù)工業(yè)生產(chǎn)狀況。
  小型超高溫殺菌機新型涉及牛奶生產(chǎn)設備技術領域,尤其是一種牛奶生產(chǎn)線全線生產(chǎn)加工設備。這種牛奶生產(chǎn)線全線生產(chǎn)加工設備,具有收奶罐,收奶罐通過管道依次與閃蒸裝置、巴氏殺菌裝置、貯罐、乳化罐、配料罐、UHT生產(chǎn)線和灌裝機相連接,所述的閃蒸裝置包括牛奶儲存罐,牛奶儲存罐的出口與過濾桶的進口相接,過濾桶的出口與物料平衡桶的進口相接,物料平衡桶的出口與蒸發(fā)器的進口相接。本實用新型結構簡單且易于清洗,牛奶生產(chǎn)效率高。
  小型超高溫殺菌機的產(chǎn)品特點:
  1. 物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;
  2. 殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
  3. 整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;
  4. 傳熱效果好,熱回收率高,耗能少;
  5. 主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽命長;
  6. 采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料100%達到滅菌效果;
  7. 結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低。

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